Nel mese di Agosto 2025 si sono conclusi gli eventi finali del progetto "Sicurezza alimentare per le famiglie e le scuole materne di Ban Ngo e Nam Dan" presso le scuole materne target dell'iniziativa. Sono stati organizzati cinque eventi di sensibilizzazione finali, che hanno coinvolto 127 partecipanti in totale: 22 insegnanti, 21 cuochi, 64 genitori, 15 bambini e 5 rappresentanti delle autorità locali.

Ogni scuola materna ha ospitato un evento della durata di circa quattro ore. In questa occasione, i partecipanti, che nei mesi precedenti avevano partecipato ai corsi per una dieta sana, hanno potuto cimentarsi in una vera e propria gara di cucina!

Cinque squadre, formate da 5–6 membri ciascuna, si sono sfidate nella preparazione di pasti familiari equilibrati e nutrienti, avendo a disposizione un budget limitato (300.000 VND, circa 12 euro) per acquistare ingredienti con cui realizzare menù completi e adatti a tutte le fasce d’età. Le pietanze, cucinate con prodotti locali, sono state valutate da una giuria composta da rappresentanti delle istituzioni scolastiche, sanitarie e comunitarie. I criteri di valutazione includevano varietà nutrizionale, equilibrio dei piatti, igiene, presentazione e capacità di collaborazione. Alla fine della gara, sono stati assegnati premi  consistenti in alimenti salutari come latte e bevande a base di soia. Tutti i partecipanti hanno inoltre ricevuto un grembiule, simbolo del loro impegno nella promozione di una cucina più sana.

L’iniziativa ha suscitato grande entusiasmo: le squadre hanno potuto mettere in pratica le conoscenze acquisite durante i corsi di formazione e molti partecipanti hanno dichiarato di aver imparato a bilanciare meglio i pasti, superando l’abitudine di cucinare piatti poco vari.

Con questa serie di eventi di sensibilizzazione termina il progetto in contrasto alla malnutrizione, un intervento ampio e significativo per i comuni di Ban Ngo e Nam Dan. Vuoi saperne di più di quello che è stato fatto= L'ultima edizione del GTV Notizie parla proprio di questo: leggila qui!