Grazie al progetto FIABA - Formazione su Igiene, Alimentazione e Benessere Alunni, in cinque asili del distretto di Xin Man sono nati cinque orti scolastici, necessari per integrare gli approvvigionamenti alimentari delle mense e migliorare quindi la dieta degli alunni.

Questi cinque orti sono stati sviluppati in due fasi distinte.

Durante l’estate 2021, nel mese di giugno e luglio 2021, si sono creati gli orti negli asili di Doan Ket e Nam Dan, grazie al lavoro di preparazione del terreno da parte degli abitanti dei villaggi, autorità comunali, genitori e insegnanti.
Nel corso dell’autunno 2021 si sono invece completati gli altri tre orti, per le scuole di Kho Cha Van, Pac Phai e San Co Su.

In tutte le scuole sono stati distribuiti materiali alla coltivazione, quali reti metalliche, pale, zappe, annaffiatoi, tubi per irrigazione e serbatoi per l'acqua, e si sono piantate diverse tipologie di ortaggi e frutta (tra cui cavoli, broccoli, rape, amaranto, cipollotto, spinaci, piselli, melanzane, patate dolci, zucca, pomodoro papaia, banana, melanzane, melanzane).

Alla data attuale, gli insegnanti degli asili di Nam Dan, Doan Ket, Pac Phai e Kho Cha Van stanno raccogliendo circa 25 kg di verdure ogni settimana da settembre 2022 (per Pac Phai e Kho Cha Van da gennaio 2022).
L’unica scuola che al momento non ha iniziato la raccolta degli ortaggi è quella di San Co Su: essendo l'asilo posizionato in un luogo ad alta quota e con molta nebbia, alcuni ortaggi sono morti dopo la semina, ma gli insegnanti e i genitori si sono accordati nel ripiantare nuove verdure tra qualche settimana quando il clima sarà più mite.

Vogliamo qui riportarvi alcune foto dalle cinque scuole, in cui si vede l'operato delle famiglie per preparare il terreno, l'impegno del personale scolastico per curare l'orto e infine le produzioni che questi orti stanno mostrando.