Durante il mese di marzo si sono estese le formazioni sulla dieta sana anche ai genitori dei bambini di Pa Vay Su e Che La, nella provincia di Tuyen Quang, nell’ambito del progetto MAMI.

Dopo essere stati formati, gli insegnanti e i cuochi di ogni scuola hanno condiviso quanto appreso con i genitori degli alunni.
In 13 scuole materne presenti nei comuni target è stata organizzata una giornata di formazione sulla corretta nutrizione infantile, con particolare focus sulla preparazione, conservazione e distribuzione dei pasti, aperta a tutti i genitori e tutori di oltre 500 bambini.

L’iniziativa aveva l’obiettivo di rafforzare le competenze nutrizionali dei genitori attraverso un approccio sia teorico sia pratico, direttamente applicabile alla gestione dei pasti per i bambini.
Durante la sessione teorica, gli insegnanti hanno illustrato i principi di una pianificazione alimentare equilibrata e diversificata, presentando i quattro gruppi alimentari essenziali e il modello della piramide alimentare. È stata inoltre approfondita la nutrizione specifica per i bambini di età compresa tra 0 e 5 anni, con esempi di menu elaborati utilizzando alimenti disponibili a livello locale.
Durante la sessione pratica, insegnanti e genitori hanno collaborato in attività applicative legate alla preparazione e gestione dei pasti.

Il numero dei partecipanti è stato molto elevato e la partecipazione è risultata costante. I genitori hanno valutato i contenuti come chiari, pratici e facilmente applicabili nella vita quotidiana.

Con queste formazioni sia le scuole partecipanti sia i genitori coinvolti hanno acquisito strumenti utili per organizzare pasti equilibrati e riconoscere precocemente i segnali di malnutrizione nei bambini.